𓎩 牛肉の塩麹焼きレシピ 𓂅
𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍
・牛肉塩麹焼き
・人参と大根とひじきの塩麹酢漬け
・甘酒卵焼き
・出汁昆布の佃煮、梅干し
半端に残った野菜やひじきは
塩麹とりんご酢の調味液に漬けて
最後まで食べ切る(*´꒳`*)
残り野菜を使うパターンを
いくつか用意しておくと便利☝️
✎𓂃
綺麗な色の半端野菜は
酢漬けにしておくと
お弁当の彩りに一役買ってくれて便利
いつも
あってよかった！
ありがとうな一品になってます(о´∀`о)
そして
牛肉を塩麹とオイルに漬けて
焼き立ても
冷めても
おいしい一品に
シンプルな調味料で
牛肉を旨みを味わう〜(о´∀`о)
お弁当にもオススメです◎
レシピは↓↓↓
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✎𓂃レシピ
【材料】 ２人分
牛肉薄切り ２００ｇ
⚫︎塩麹 大さじ１
⚫︎オリーブオイル 大さじ１
⚫︎にんにくすりおろし 少々
※牛肉は今回は肩ロース薄切りを使ってます。
【作り方】
❶牛肉は食べやすい大きさに切り、⚫︎を絡める。（一晩おいても◎）
❷フライパンで①を広げながら、両面さっと焼く。
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コメトハナの塩麹は
動画とテキストのレッスンでご紹介
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