レシピ お豆腐白玉団子
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𓎩レシピ
⚚お豆腐白玉団子⚚
前回は夏に
つるりんスイーツとして
ご紹介したお豆腐白玉団子♪
この時期は
お汁粉仕立てで
いただきます☺︎
（珍しく息子が手モデルしてくれた！）
今流行りの
発酵あんこもカラダオモイで
素敵だけれど
私は黒糖で作るお汁粉が
小さな頃からずっと好き◎
今回は
黒糖で作るお汁粉で
私にとっての
ハッピーおやつ☺︎
お醤油でキリリと引き締めて♪
何がなんでも発酵で
腸活で
と力むよりは
体を労りつつ
自分にちょうど良いバランスで
愉しみたい♡
食べることは生きること
でも
生きることって
食べるだけではない
ウキウキワクワク
心躍ったり
安心したり
そんなキモチも大切にしたい♡
嬉しい
愉しい
心地よいを
日々少しずつ積み重ねていけたら
幸せだなあって思います♪
だからこそ
こころとからだが喜ぶバランスで
毎日を気持ちよく◎
自分の"好き"
もちゃんと大切にしてあげると
幸せになれるそうですよ☝︎ ☝︎ ☝︎
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【お豆腐白玉団子】
⏰ 10分
👬 4人分
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■材料
・白玉粉 80g
・絹ごし豆腐 100g
■作り方
１．白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れしっかり捏ねる。
２．②に艶が出で一塊になったら、少量ずつ手に取り団子状に丸め、指で真ん中を潰して火が通りやすくする。
３．沸騰した湯に団子を入れ、浮かんでくるまで中火で煮たら、冷水に取り冷やす。
冷えたら水気を切り、器に盛り付ける。
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