𓎩 塩麹ナポリタンのレシピ 𓂅
.
𓎩 塩麹ナポリタンのレシピ 𓂅
おいしいやつできたー(*´꒳`*)
塩麹のナポリタン！
ランチに作っていただけるように
２人分のレシピをご紹介👇
ランチにも良いし
お弁当に入れてもなんだか気分があがる〜◎
お弁当に入れてますが
塩分過多が気になるので
味付けを濃くはしていません☺︎
塩麹きゅうりは
きゅうりに塩麹と酢を合わせ水気を絞ったもの
いただきもののハムがあったから
合わせてみたよ☺︎
写真の雰囲気を
ガラリと変えてみました📷
こんな感じ？
こうかな？フォントは？
試行錯誤しながら
シンプルな写真にしてみたら
なんだか今の自分の気持ちに
ピッタリで嬉しい◎
お弁当写真は
こんなお弁当食べながら
こんなこと思っていたな…
なんて記録にもなりそうで 𓌉𓇋
食と思い出は
つながっているから
子供のお弁当も
自分のお弁当も大事にしたい
手の込んだ豪華なお弁当は
作れないけれど
ココロとカラダが
健やかになるようなお弁当 𓈒𓏸𓐍
時にはおサボりする気
満々だけれども
今日も１日を大切に♡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【材料】２人分
パスタ １６０ｇ
玉ねぎ １／4個
ピーマン １個
ウインナー ４本
にんにくすりおろし 少々
塩麹 大さじ１
水 大さじ２
ケチャップ 大さじ４
バター５ｇ
胡椒 少々
オリーブオイル 適宜
【作り方】
１．パスタはパッケージの表示通りにゆでる。茹で上がったらザルにあげ、オリーブオイルを回しかけ全体によくなじませる。そのままソースができる間までおく。（ナポリタンのもちもち感を出すために、アルデンテに仕上げず表示通りに茹でて余熱の間も放置で大丈夫）
２．玉ねぎは薄切り、ピーマンは５ m mの幅、ウインナーは斜め切りにする。
３．フライパンにオリーブオイル適量を熱し、玉ねぎとウインナーを中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えさっと炒める。塩麹と水を加え水分がなくなるまで炒める。
４．パスタとケチャップを加え、ケチャップを焼き付けるように全体を炒める。バターと胡椒を加え、バターが溶けたら出来上がり。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
コメトハナの塩麹は
動画とテキストのレッスンでご紹介
@kometohana へ✈︎
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
#簡単レシピ #発酵調味料 #発酵ごはん #麹 #発酵食 #おうちごはん #お弁当記録 #料理上手になりたい #腸活 #美腸 #日々のこと #クラシル #koji #bento #お弁当 #今日のお弁当 #レシピ #腸活レシピ #コメトハナ #お昼ごはん #お弁当レシピ
0コメント