＼塩麹タンドリーチキン／
＼塩麹タンドリーチキン／
麹の調味料で作る
お料理は
つくおきにも
大活躍！
今回は
塩麹を使って
タンドリーチキン🙌
寝かせている間にも
塩麹の酵素が
働いてくれる
旨味アップ⤴︎
そして、くどくない
仕上がりにしてくれます◎
帰宅したら
オーブンで焼くだけ！
いいこと
いっぱい🙌
こ
是非お試しをー✨
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆作り方
【材料】2人分
鶏モモ肉 １枚
Ａプレーンヨーグルト 大さじ３
Ａにんにくすりおろし 1片
Ａ生姜すりおろし １片
Ａターメリック 小さじ１／２
Ａコリアンダー 小さじ１／２
Ａクミン 小さじ１／２
Ａチリペッパー 小さじ１／２
Ａ塩麹 大さじ１／２
Ａレモン汁 小さじ２
【作り方】
１．鶏肉は大きめの一口大に切る。
２．Ａの調味料をビニール袋に入れて
混ぜ合わせる。
鶏肉も入れて、調味料を揉み込む。
冷蔵庫で１晩〜２日おく。
３．２５０℃に温めたオーブンで
１５分焼く。
今後レシピの整理は
クラシルが管理しやすいです✈︎
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