やさしいスープ😋
✳じんわりしみるナチュラルスープ✳
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おやつに作った、1時間ほどじっくり煮込んだ野菜スープ😊.
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鍋に野菜を入れる順番に気をつけて、丁寧にグツグツ✨.
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順番に気をつけると野菜同士がおいしさを引き出す働きをしてくれる☝✨.
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先日プレレッスンで、ご参加の方が、お野菜の陰陽のお話しをしてくださった事を思い出す😊✨.
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陰陽論、すごいなあ♡.
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味付けは塩麹とホワイトペッパー🎶.
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特別なものは使わずに、素材の力を引き出した優しくておいしいスープの出来上がり😁.
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麹の風味もしっかり感じられるくらい優しくて、じわりじわりとちゃんと野菜の旨味が感じられる☝✨.
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息子は一口飲んで「ん🤔？」、何度か少しずつ口にして「うん！」「うんうん！」「うまい！」とおかわり👍✨.
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こういう優しいスープを子供がおいしい！と言ってくれると、すごく嬉しい♡.
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