発酵お昼ごはん♪
子どもたちはそれぞれお出かけし、今日は夫婦2人のお昼ごはんです😊
昨日のすき焼きの残りの牛肉を甘酒コチュジャン、醤油麹、にんにく、ごま油をしばらく馴染ませてジュージュー🎶
麹の酵素で牛肉がかなり柔らかく仕上がりました✨
お肉が少なかったから、お野菜と半熟卵でかさ増し😁💨
トロトロの卵液を絡めて♡
他に、塩麹で白菜と昆布と柚子の即席漬けと、残り物の塩麹鶏出汁の卵スープなどで休日の簡単お昼ごはんです🎶
昨日は奈良へお出かけしました😊
まずは、橿原神宮へ
初代天皇の神武天皇が日本建国の基礎を築いたことから、日本のはじまりの地と呼ばれる地
七五三参りのご家族もたくさんいらっしゃっったけど、荘厳な雰囲気にちょっと圧倒されちゃいました😊
そして江戸時代の町並みが残る今井町へ🚗
想像よりも広い地域で、趣きある雰囲気✨
こちらでいただいたランチがちょっと残念でした😜💦
そして、1番の目的地である安倍文殊院へ
安倍晴明が陰陽道の修行をした地と言われる地
こちらで甥っ子の合格祈願と厄除け魔除けの七参りをしました✨
お出かけにちょうど良い時期ですね🍁
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