𓎩 ブリのコチュジャン照り焼きレシピ 𓂅
𓅱 おべんと記録 𓈒𓏸𓐍
・豆ご飯
・卵焼き
・ブリのコチュジャン照り焼き
・人参と蕪の葉の胡麻和え
ブリがおいしい時季ですね〜𓆝 ˜˷
いつもの照り焼きにコチュジャンを加え
ちょっと新鮮に◎
お弁当にもオススメです◎
今日も１日大切に
いつものひとつひとつを
丁寧に積み重ねて♡
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✎𓂃レシピ
【材料】 ２人分
ブリ ２切れ
片栗粉 適宜
胡麻油 適宜
⚫︎醤油 大さじ１
⚫︎みりん 大さじ１
⚫︎酒 大さじ１
⚫︎きび砂糖（お好みの砂糖） 大さじ１／２
⚫︎コチュジャン 小さじ１
→混ぜ合わせる
【作り方】
❶ブリは分量外の塩をふり、２０分置く。出てきた水分を拭き取り、片栗粉を塗す。⚫︎は混ぜ合わせる。（お弁当用は１切れを半分に切る）
❷フライパンに胡麻油を熱し、ブリを両面中火でこんがり焼く。焼き色がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取る。
❸⚫︎を加え、強めの中火で照りが出て水分がなくなるまで焼き、タレを全体に絡める。
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