しらすとトマトの塩麹パスタ
𓎩 しらすとトマトの塩麹パスタ
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いつかのありもの1人ランチ☺︎
しらすとトマト、白ワインと塩麹
それぞれの旨味が良いお仕事してくれた
オイルパスタ♪
ペペロンチーノ風で
にんにく、唐辛子
それに水菜も☝️
柚子胡椒でパンチを効かせて🙌
おいしいなー
ただそれだけを思って食べる時間
幸せだなー✨
いつもキラキラしている友達が
心がけていることは
「目の前のひとつのことだけをすること」
と言っていて
何気ないけど
すごい大事な事だな…と
ついつい
ながら〇〇をやってしまいがちなので
一瞬一瞬
目の前のひとつの事に集中したら
毎日がもっと色濃くなるんだろうな…
まだまだ修行中だけれど
ひとつのことだけをする！
少しずつ意識するのが楽しい日々…☺︎
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⚪︎HPやInstagramなどでご紹介しているレシピの塩麹や醤油麹は作り方によって塩分濃度が異なります。
コメトハナで使う塩麹と醤油麹は、"詳しいテキストと動画で学ぶはじめての発酵レッスン"にてご案内しています。
@kometohana ホームページのトップ画面にて動画レッスンの他こちらもご紹介してます↓
⚪︎甘酒の作り方（効能）
麹について
発酵豆知識
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