レシピ 甘酒とお豆腐のベイクドチーズケーキ
𓎩レシピ
⚚甘酒とお豆腐のベイクドチーズケーキ⚚
甘いものは食べたいけれど
お腹がもたれり
ほんの少しヘルシーにしたかったり…
生クリームの代わりに
濃縮甘酒とお豆腐をイン〜☝︎
（濃縮甘酒の作り方と効能はホームページトップのボタンから✈︎）
濃縮甘酒のコクと甘みと
お豆腐の水分を利用して◎
女子に嬉しいチーズケーキ✧
我が家の殿方たちも
重くないけれど濃厚チーズの
このケーキは大好きらしい♡
男性ウケもよし◎
お豆腐臭は
ベイクすることで軽減〜☝️✨
前回ご紹介した
お豆腐バスクチーズケーキよりも
お豆腐は少ないですが
甘酒をプラスして
バランスよく仕上がりました♪
そして、またまたお粉なし！
ミキサーに材料をポイっとして
ウイーンウィーン▷▷▷
あとは焼くだけ簡単ケーキ◎
コメトハナの生徒様が
喜んでくれそうな
ケーキに仕上がりました✧
ここのところ
生徒様たちから
立て続けにメッセージをいただいて
そんなケーキを作りたくなったのです♡
（レッスンは昨年より休講してます）
お約束通り
甘酒お豆腐チーズケーキの投稿です😁
よーく冷やして召し上がれ☺︎
年末に購入した南天が
まだまだ元気で嬉しい おやつタイム𓎩
小さなイノチに
元気をもらう✧
今日も健やかに♡
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⏰ ５０分
👬 １５ｃｍ丸型 １台分
⚠️ 注意点なさそうな簡単レシピ！
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■材料
・クリームチーズ ２００ｇ
・絹ごし豆腐 １００ｇ
・濃縮甘酒（ペースト状） ５０ｇ
・きび砂糖 ６０ｇ
・レモン汁 大さじ１
・卵 ２個
■作り方
【下準備】
・クリームチーズは常温に戻す
・型にクッキングシートを写真のように敷く。
・オーブンを１７０度に温める。（クリームチーズを同じオーブンレンジで温める場合は先に加熱しておく。）
１．クリームチーズは常温に戻す。または電子レンジ５００ｗで１分加熱する。
お豆腐は、キッチンペーパーに包み１５分おく。
２．ミキサーまたはフードプロセッサーにクリームチーズをちぎって入れ、残りの材料全ても入れて、しっかり撹拌する。
３．②をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、１７０度のオーブンで３7〜４０分焼く。型のまま冷まし、粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
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