黒豆ごはんと炊き込みごはんで使える簡単な塩麹の割合
シンプルに塩麹で黒豆ごはん
丹波みやざきファーム @tamba.miyazaki.farm さんに
大切に育てられた黒豆
おいしいに
決まってるよねー☺︎
先日の農作業体験で
収穫のお手伝いをした黒豆が
前回のお野菜定期便に入ってました！
あの時の✨
と、娘も嬉しそう♡
おいしいおいしいお野菜定期便✨
大切にいただいています😊
＃感謝
塩麹の炊き込みごはんは
米1合に対して
塩麹大さじ1プラス☝️
これを覚えておくと
シンプルな塩味の炊き込みごはんなら
レシピいらずかも😁
（塩麹のレシピによって塩分濃度が異なるので、塩分濃度高めの塩麹の場合ご注意ください。）
塩麹など発酵調味料を加えて
ご飯を炊くと
発酵調味料の旨味で
お出汁のような効果！
そして
ふっくら仕上がりますよ♪
小さなシアワセ大切に☺︎
今日もココロ健やかに♡
萌窯さんの蕎麦猪口が可愛くて
キュンキュンだぁ〜𓈒𓏸𓐍
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