レシピ 味噌ダレ◎水切り不要！ごぼうとひじきのお豆腐ハンバーグ
お豆腐とひじきとごぼうと♪
ダイエッターにも
お腹にもやさしいハンバーグ
しっかり味の味噌ダレで
満足感あり◎
お豆腐の水切り不要
ひじきの水戻し不要
楽ちんレシピ
お弁当にも
おススメですよ✨
柚子の皮をトッピングしても良かったな😊
温かくしてしっかり食べて
今日も健やかに♡
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⏰ 15分
👬 2人分
⚠️ ソースはすぐにとろみが付きます。Bを加えたら手早く火にかけるイメージで仕上げてください。
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■材料
・鶏モモ挽肉 200g
・木綿豆腐 100g
・ごぼう 30g
A 乾燥ひじき 小さじ2
A 片栗粉 小さじ2
A 酒 小さじ1
A 胡椒 適量
A 塩 ひとつまみ
B 味噌 大さじ2
B みりん 大さじ2
B きび砂糖 大さじ1と1/2
・ごま油 小さじ2
■作り方
□下準備
B味噌 大さじ2、みりん 大さじ2、きび砂糖 大さじ1と1/2は混ぜ合わせておく。
1. ごぼうはささがきにし、水にさらす（小さめの方がまとめやすい）。
2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。ボウルに、木綿豆腐としっかり水気を切ったごぼうと鶏モモ挽肉、A（乾燥ひじき 小さじ2、片栗粉 小さじ2、酒 小さじ1、胡椒 適量、塩 ひとつまみ）を入れてしっかり混ぜ合わせる。
3. ②を6等分にまとめる。
4. フライパンにごま油を熱し、③を並べる。中火で片面きつね色になるまで焼いたら、裏返し蓋をして弱めの中火で焼く。火が通ったら、中火に戻し、再度混ぜ合わせたB（味噌 大さじ2、みりん 大さじ2、きび砂糖 大さじ1と1/2）を加え全体に絡ませながら、ソースにとろみがつくまで火にかける。
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