プロフィール

料理家

料理講師

発酵食スペシャリスト

国際薬膳食育師

レシピ配信・企業へのレシピ提供・​フォトスタイリング他

(雑誌天然生活掲載、サンスポ関西冊子掲載、ジェネラルミルズ様他レシピ提供、マルサンアイ様フォトスタイリング、発酵講座へのレシピ提供、地域活性化事業への協力/日本瓶詰・缶詰レトルト協会・Eレシピ他コンテスト受賞)

開講より全日程満席をいただいている発酵料理教室コメトハナ。

募集開始後30分で80席超が満席となる、私にとっては奇跡の連続のような教室。

残念ながら、現在は家庭都合で対面レッスンはしておりません。

沢山の温かいご縁に感謝し、レシピ配信や発酵はじめてさん向けのテキスト&動画レッスン販売に努めております。
コメトハナに通ってくださった生徒様や動画レッスンをご購入くださった皆さまをイメージしてレシピ配信をしています☺︎
コメトハナからの発信が、誰かのお役に立てますように ✧ 

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ケガや病気を重ね、食べ物の大切さを痛感したことから、発酵食品に出会いました。

発酵食品を日常に取り入れることで、更年期だと諦めていた鉛のように重かった体が軽くなったり、お肌に艶が出たり、心も元気になったり…。

アレ?もしかして、まだまだ今よりもっと良くなれる?

私の発酵ライフは、そうやってワクワクしながら、何年も続いています ✧ 


日々のお料理と発酵食と…

皆さまと愉しむことができたら

幸いです♡